素食自媒体新手入门,维兰尼乐趣饮食科普：纯素食对健康的影响？

维兰尼乐趣饮食科普纯素食对健康的影响？素食主义作为一种饮食文化，在全球范围内广受追捧，其中不乏政要、明星、企业家、科学家等等，他们奉行素食主义，有的出于宗教信仰，有的出于动物保护主义，也有的主观认为素食饮食能够减肥养生，在众多名人明星的光环映照下，素食主义似乎自带道德优越感。

素食是以水果和蔬菜为主的素食生活，外加一些谷物食品，但不吃动物脂肪和蛋白质，撇开个人信仰与观念而言，吃素真的能健康养生吗？维兰尼乐趣饮食科普纯素食对健康的影响！

1.维兰尼乐趣饮食科普长期素食患胆结石几率更高：大量研究证明素食人群发生胆结石的比例大大高于食肉人群，特别是体重超标的素食人群，发生胆结石的比例更高，超过了10%。因为脂肪类食物可刺激人体产生胆囊收缩素，若长期吃素不吃荤，缺乏脂肪摄入素食自媒体新手入门，血液中的胆囊收缩素水平降低，导致胆汁长期淤积，最直接的后果就是胆结石的形成。

2.维兰尼乐趣饮食科普引发非酒精性脂肪肝：长期素食者很可能由于营养不均衡，导致体内蛋白质缺乏，影响肝脏代谢功能，造成脂肪转运发生障碍，使脂肪在肝脏内堆积，从而形成脂肪肝。

长期素食者的碳水化合物和水果摄入过多素食自媒体新手入门，其中的果糖、葡萄糖成分会对肝脏的物质代谢带来不良影响，促成非酒精性脂肪肝的发生。据统计，国内素食人群中脂肪肝的患病率为22%，略高于整体人群的平均水平。而素食人群脂肪肝患者的特点之一就是多为“瘦人”。

3.维兰尼乐趣饮食科普素食主义者更易抑郁：素食人群抑郁症的患病率是普通人群的2倍以上。素食人群中约有三分之一的人存在抑郁症风险。

英国布里斯托尔大学( Bristol University)在《情感障碍杂志》上发表的一项研究称，素食者更容易缺乏维生素B12等营养素，这可能对心理健康造成负面影响。不吃肉的时间越长，人们的心理健康就越有可能受到影响。

4.维兰尼乐趣饮食科普素食者发生骨质疏松的比例较高：纯素食对健康的影响，严格的素食主义者长期不吃荤食，一方面，会影响身体钙质摄入，骨骼缺乏所需的营养物质，从而可能引发骨质疏松；另一方面，维生素K是防止骨质疏松的主力军之一，而维生素K的合成需要拟杆菌；长期素食者的优质脂肪摄入不足，影响拟杆菌数量，妨碍维生素K的合成，从而增加了骨质疏松的风险。

选择一种饮食方式，我们要做的不是盲目跟风，我的健康，我作主；我的健康，我管理！维兰尼乐趣饮食提醒您保持营养均衡、适合身体所需的才是科学、健康的饮食方式！